Kort svar: Kokte reker, blåskjell, hummer, kreps og scampi står ikke på Helsenorges og Mattilsynets lister over sjømat gravide bør unngå. Det gjør brunmat i krabbe, fordøyelseskjertelen i kamskjell og nyren i o-skjell, på grunn av fremmedstoffer. Kokte reker har likevel et forbehold: VKM regner dem blant sjømaten som under gitte forhold kan øke sannsynligheten for listeriose, så spis dem ferske og hold dem kalde.
Reker er en norsk favoritt - men hva gjelder når du er gravid? Hva med krabbe, blåskjell og hummer? Her får du oversikten over hva Mattilsynet, Helsenorge og Helsedirektoratet faktisk sier.
Se også Mat gravide bør unngå - komplett sjekkliste for full oversikt over alle matvarer som krever forsiktighet i svangerskapet.
Gravid uke for uke
Hvilken uke er du i?
Hovedregelen: listene, ferskhet og varme
Rådene for gravide om sjømat handler om to ting: fremmedstoffer i noen bestemte deler og arter, og listeria i produkter som lagres lenge og spises uten varmebehandling (Mattilsynet).
Helsedirektoratet anbefaler 300-450 gram fisk hver uke, der minst 200 gram bør være fet fisk som laks, ørret, makrell og sild. Skalldyr og skjell kan gjerne inngå i et sunt og variert kosthold, selv om det ikke inngår i mengdeanbefalingen for fisk. Fisk og annen sjømat er viktige kilder til omega-3-fettsyrer, vitamin B12, vitamin D, jod, selen og protein (Helsedirektoratet).
Helsenorge anbefaler gravide å få i seg minst 200 mg av omega-3-fettsyren DHA per dag. DHA finnes i fisk og annen sjømat, mest i fet fisk.
Reker: kokte reker med forbehold
Kokte reker
Kokte reker står ikke på Helsenorges eller Mattilsynets lister over sjømat gravide bør unngå. Men Vitenskapskomiteen for mat og miljø (VKM) har på oppdrag fra Mattilsynet vurdert listeria i mat til gravide, og nevner kokte reker blant sjømatproduktene som under gitte forhold kan øke sannsynligheten for listeriose. Forholdene er pakkemetoden, lagringstiden og temperaturen fra maten produseres til den spises.
VKM peker på tre ting som reduserer risikoen:
- Spis maten tidlig i lagringstiden
- Hold kjøleskapet på høyst 4 grader
- Varm maten gjennom, slik at det kaldeste punktet holder 75 grader
Det gjelder også reker i rekesalat og på smørbrød.
Rå reker og andre rå skalldyr
Ingen av de norske rådene for gravide nevner rå skalldyr særskilt. Det som står der, er dette:
- Sashimi må være produsert under gode hygieniske forhold, raskt nedkjølt og lagret ved 4 grader eller kaldere helt fram til servering, fordi listeria vokser fortere i sashimi enn i sushi (Mattilsynet)
- Varmebehandling av skjell er en ekstra forholdsregel mot bakterier og virus (Mattilsynet)
- I utlandet bør gravide unngå spesielt rått kjøtt og rå fisk (Helsenorge)
Er du usikker på hygiene, kjøling eller ferskhet, er kokte eller gjennomvarmede skalldyr det sikre valget.
Forholdsregler for reker:
- Spis dem ferskt - tidlig i lagringstiden
- Hold dem kalde - høyst 4 grader i kjøleskapet
- Spis raskt etter åpning
- Unngå reker fanget nær industriområder - Mattilsynet råder gravide til å unngå fisk og skalldyr fanget nær eksisterende eller tidligere industriområder
Krabbe: hvitt kjøtt og brunmat
Hvitt krabbekjøtt
Mattilsynets advarsel mot brunmat omfatter ikke den hvite krabbematen i klør, ben og krabbehus. Den har svært lavt fettinnhold og inneholder derfor lite dioksiner og PCB (Mattilsynet).
Brunmat i krabbe - unngå
Barn, kvinner i fruktbar alder, gravide og ammende bør ikke spise brun krabbemat på grunn av mulig høyt innhold av dioksiner og dioksinlignende PCB (Mattilsynet). Brunmaten er en blanding av krabbens «lever» (hepatopancreas) og kjøtt fra innsiden av skallet, og hepatopancreas kan også ha høye nivåer av kadmium.
| Del av krabben | For gravide | Begrunnelse (Mattilsynet) |
|---|---|---|
| Hvitt kjøtt (klør, ben og krabbehus) | Omfattes ikke av advarselen | Svært lavt fettinnhold, lite dioksiner og PCB |
| Brunmat | Unngå | Mulig høyt innhold av dioksiner og dioksinlignende PCB |
Viktig: Mattilsynet fraråder gravide og ammende å spise brun krabbemat. Advarselen gjelder ikke det hvite kjøttet i klør, ben og krabbehus.
Blåskjell: varme dreper ikke algegifter
Blåskjell står ikke på listene over sjømat gravide bør unngå. Mattilsynet har likevel noen råd som gjelder alle:
Vær oppmerksom på:
- Sjekk blåskjellvarselet før du sanker selv - Mattilsynet overvåker algegifter i blåskjell på utvalgte steder
- Algegifter og miljøgifter forsvinner ikke ved koking, damping eller frysing
- Unngå skjell fanget nær industriområder (Mattilsynet)
Slik damper du blåskjell (Mattilsynet):
- Plukk ut skjell med skade på skallet, og vask skjellene i rennende kaldt vann
- Kast skjell som ikke lukker seg når du knipser på dem eller holder dem under kaldt vann - de er døde eller bedervet
- Damp skjellene i gryte med lokk til de åpner seg og skjellmaten har trukket seg litt sammen. Virus krever over 90 grader i 90 sekunder inne i skjellet, så la det kokende skummet komme over skjellene to-tre ganger og rist gryten imellom
- La lokket være på i minst ett minutt etter damping
- Kast skjell som ikke har åpnet seg
Hummer, kreps og scampi
Hummer, kreps og scampi står ikke på listene over sjømat gravide bør unngå, men ingen etat omtaler dem særskilt. Spis dem gjennomkokt, og unngå skalldyr fanget nær industriområder (Mattilsynet).
Kamskjell og o-skjell: unngå enkelte deler
Mattilsynet og Helsenorge råder gravide til å unngå fordøyelseskjertelen i kamskjell og nyren i o-skjell, på grunn av fremmedstoffer. Resten av skjellet står ikke på listene.
Komplett oversikt: Skalldyr for gravide
Står ikke på listene over sjømat gravide bør unngå:
- Kokte reker (spis dem ferske og hold dem kalde, se VKM over)
- Hvitt krabbekjøtt (klør, ben og krabbehus)
- Blåskjell (sjekk blåskjellvarselet hvis du sanker selv)
- Kokt hummer, kreps og scampi
- Kamskjell uten fordøyelseskjertelen
- O-skjell uten nyren
Bør unngås (Mattilsynet og Helsenorge):
- Brunmat i krabbe
- Fordøyelseskjertelen i kamskjell
- Nyren i o-skjell
- Fisk og skalldyr fanget nær eksisterende eller tidligere industriområder
Interaktiv oversikt: Søk opp en matvare
Bruk tabellen under til å filtrere eller søke opp en bestemt matvare. Den dekker sjømat, kjøtt, ost, egg og drikke, slik at du raskt ser om noe står på unngå-listene, eller krever forbehold under svangerskapet.
Mat-trygghet for gravide
Søk eller filtrer for å se hva som er trygt, hva du bør unngå, og hva som krever forbehold.
- Med forbeholdKokte rekerSjømat
Står ikke på lista over mat gravide bør unngå, men VKM nevner kokte reker blant sjømaten som under gitte forhold kan øke sannsynligheten for listeriose. Spis dem ferske og raskt etter åpning, hold kjøleskapet på høyst 4 grader, eller varm dem i en rett.
Kilde: VKM og Mattilsynet
- Med forbeholdRå reker og rå skalldyrSjømat
Rådene for gravide nevner ikke rå skalldyr særskilt. Mattilsynet skriver at varmebehandling av skjell er en ekstra forholdsregel mot bakterier og virus, og at sashimi må være produsert under gode hygieniske forhold og lagret ved 4 grader eller kaldere. I utlandet råder Helsenorge gravide å unngå rå fisk.
Kilde: Mattilsynet og Helsenorge
- TrygtHvitt krabbekjøtt (klør og ben)Sjømat
Mattilsynets advarsel mot brunmat omfatter ikke hvit krabbemat i klør, ben og krabbehus, som har svært lavt fettinnhold og derfor inneholder lite dioksiner og PCB.
Kilde: Mattilsynet
- UnngåBrunmat i krabbeSjømat
Mattilsynet fraråder gravide og ammende brunmaten fordi den kan ha høyt innhold av dioksiner og dioksinlignende PCB. Krabbens «lever» kan også ha høye nivåer av kadmium.
Kilde: Mattilsynet
- Med forbeholdBlåskjellSjømat
Algegifter og miljøgifter forsvinner ikke ved koking, damping eller frysing, så sjekk Mattilsynets blåskjellvarsel før du sanker selv. Virus krever over 90 grader i 90 sekunder inne i skjellet, og skjell som ikke har åpnet seg etter damping, skal kastes.
Kilde: Mattilsynet
- Med forbeholdKokt hummer, kreps og scampiSjømat
Står ikke på listene over sjømat gravide bør unngå, men ingen etat omtaler dem særskilt. Unngå skalldyr fanget nær industriområder, og spis dem gjennomkokt.
Kilde: Helsenorge og Mattilsynet
- Med forbeholdRøkelaks (kald- og varmrøkt) og gravlaks fra pakkeSjømat
Listeria overlever røyking, salting og graving og vokser i kjøleskap. Spis gravet og røkt fisk innen 1-2 uker etter produksjon, eller unngå produktet. VKM nevner både kaldrøkt og varmrøkt fisk.
Kilde: Mattilsynet
- TrygtLaks som er stekt, bakt eller varmet i en rettSjømat
Varmebehandling dreper listeria. VKM anbefaler å gjennomvarme maten til det kaldeste punktet holder 75 grader (pizza, pasta, ovn).
Kilde: Mattilsynet
- Med forbeholdSushi med norsk oppdrettslaks eller regnbueørretSjømat
Norsk oppdrettslaks og oppdrettsregnbueørret kan spises rå uten frysing. Villfisk må ha vært fryst til -20 grader. Velg steder med god hygiene.
Kilde: Mattilsynet
- UnngåRakfiskSjømat
Rakfisk er fermentert og ikke varmebehandlet. Høy risiko for listeria - unngå helt i svangerskapet.
Kilde: Mattilsynet
- UnngåFersk tunfiskSjømat
Helsenorge setter fersk tunfisk på lista over fisk gravide bør unngå på grunn av fremmedstoffer og miljøgifter, sammen med hai, sverdfisk og skater. Tunfisk på boks er trygt.
Kilde: Helsenorge
- TrygtTunfisk på boksSjømat
Helsenorge: «Tunfisk på boks er trygt.»
Kilde: Helsenorge
- UnngåFiskelever og rognleverposteiSjømat
Mattilsynet advarer barn, gravide og ammende mot fiskelever og rognleverpostei, fordi fiskelever inneholder høye nivåer av miljøgiftene dioksiner og PCB.
Kilde: Mattilsynet
- UnngåSalami og rå spekematKjøtt og pålegg
Salami, spekepølse, fenalår og parmaskinke er ikke varmebehandlet og kan inneholde toksoplasmose og listeria.
Kilde: Mattilsynet
- TrygtPepperoni på pizza / spekekjøtt i varmrettKjøtt og pålegg
Varmebehandling til 75 grader dreper både toksoplasma og listeria. Pizza stekes over 200 grader, så pepperoni på pizza er trygt.
Kilde: Mattilsynet
- Med forbeholdKokt skinke og annet oppskåret kjøttpåleggKjøtt og pålegg
Oppskåret vakuumpakket kjøttpålegg som skinke, servelat, rull og sylte bør spises innen 1-2 uker etter produksjon, og raskt etter åpning. Gjennomstekt eller gjennomkokt kjøtt som ikke er rosa, er trygt.
Kilde: Mattilsynet
- Med forbeholdLeverposteiKjøtt og pålegg
Vanlig leverpostei står ikke på listene over mat gravide bør unngå, men ingen etat har et eget råd om den. Rognleverpostei (fiskelever) skal unngås. Mattilsynets råd om å begrense lever fra vilt og sau gjelder også gravide, men ikke leverpostei.
Kilde: Mattilsynet og Helsenorge
- UnngåRoastbeef, biff tartar, carpaccio og rått kjøttKjøtt og pålegg
Rått kjøtt kan inneholde toksoplasma. Spis kun kjøtt som er gjennomkokt eller gjennomstekt, ikke rosa, og med klar kjøttkraft. Helsenorge nevner roastbeef og biff tartar ved navn.
Kilde: Helsenorge
- TrygtFast ost og pasteurisert gulost (parmesan, Norvegia, Jarlsberg)Ost og meieri
Fast ost er trygg også av upasteurisert melk, og halvfaste oster som gulost er trygge når de er laget av pasteurisert melk. Brunost, prim og smelteost står også på trygg-lista.
Kilde: Helsenorge
- UnngåBrie, camembert, chèvre, blåmuggost og kittostOst og meieri
Myke oster og muggoster som brie, camembert, gorgonzola, chèvre og roquefort, og kittoster, bør unngås også når de er laget av pasteurisert melk.
Kilde: Helsenorge
- Med forbeholdMozzarella, kremost og smøreost (pasteurisert)Ost og meieri
Står ikke på unngå-lista når de er laget av pasteurisert melk, og smøreost er trygg nyåpnet. VKM nevner mozzarella i salat og alle smøreoster blant produktene som kan øke sannsynligheten for listeriose, så spis dem nyåpnet. Varmet til over 70 grader er alle oster trygge.
Kilde: Helsenorge og VKM
- UnngåUpasteurisert (rå) melk og oster av rå melkOst og meieri
Upasteurisert melk og myke oster av rå melk kan inneholde listeria. Velg pasteuriserte produkter.
Kilde: Helsenorge
- TrygtHardkokte og gjennomstekte eggEgg
Salmonella drepes ved koking og steking. Egg uten flytende plomme er trygge uansett hvor de kommer fra.
Kilde: Mattilsynet
- TrygtBløtkokte og rå egg (norske/nordiske)Egg
Pakkede norske egg har salmonellagaranti og kan spises rå, og det samme gjelder pakkede egg fra Sverige, Finland og Danmark. Upakkede egg (fra gård eller marked) har usikker salmonellastatus og bør kokes eller stekes gjennom.
Kilde: Mattilsynet
- UnngåRå egg som ikke er norske, og rå egg utenfor NordenEgg
Egg som ikke er norske, skal kokes eller stekes gjennom, uten flytende plomme, med unntak av pakkede egg fra Sverige, Finland og Danmark. Utenfor Norden: unngå rå egg og produkter med rå egg, som kalde sauser og desserter.
Kilde: Mattilsynet
- Med forbeholdKaffe og koffeinDrikke
Maks 200 mg koffein per dag: én til to kopper kaffe eller tre til fire kopper svart te. Cola og energidrikk inneholder også koffein.
Kilde: Helsenorge
- UnngåAlkoholDrikke
Det finnes ingen kjent trygg grense. Avhold gjennom hele svangerskapet anbefales - alkohol kan skade fosterets hjerneutvikling.
Kilde: Helsenorge
- UnngåEnergidrikkerDrikke
Energidrikk må merkes med at den har høyt koffeininnhold og ikke bør inntas av barn, gravide og ammende kvinner.
Kilde: Mattilsynet
- Med forbeholdLakris og lakrisrot i store mengderDrikke
Gravide bør ikke spise mye lakris. Glykyrrhizinsyre er hormonforstyrrende, og det finnes ingen trygg nedre grense.
Kilde: Helsenorge
- UnngåRå spirer (alfalfa, bønnespirer)Frukt og grønt
Spirer dyrkes i et varmt og fuktig miljø som gir gode vekstvilkår for bakterier som listeria. Varmebehandlede spirer kan spises.
Kilde: FHI og Mattilsynet
- Med forbeholdFrosne bærFrukt og grønt
Kok importerte frosne bær i ett minutt før de brukes i retter som ikke varmebehandles. Det har vært utbrudd med norovirus og hepatitt A.
Kilde: Mattilsynet
- TrygtVasket fersk frukt og grøntFrukt og grønt
Vask eller skrell rå grønnsaker, frukt og bær. VKM nevner oppskåret fersk frukt (særlig melon) og ferske blandingsprodukter med flere oppskårne ingredienser blant matvarene som kan øke sannsynligheten for listeriose, så spis dem ferske.
Kilde: Helsenorge og VKM
Tallene og rådene følger Mattilsynet og Helsenorge (verifisert oktober 2026). Tabellen er en oversikt og erstatter ikke råd fra lege eller jordmor. Sjekk alltid holdbarhetsdato og hold maten godt nedkjølt, og se Mattilsynets blåskjellvarsel før du sanker skjell selv.
På restaurant er det greit å spørre om skalldyret er gjennomvarmet. VKM regner gjennomvarming til 75 grader i det kaldeste punktet som et viktig tiltak mot listeria, og det å spise maten tidlig i lagringstiden som et annet.
Miljøgifter i sjømat: Hva gravide bør vite
Mattilsynet råder gravide til ikke å spise sjømat som kan inneholde mye fremmedstoffer. Det gjelder:
- Blåkveite over tre kilo
- Ferskvannsfisk fra selvfangst
- Eksotisk fisk som hai, sverdfisk, skater og fersk tunfisk. Tunfisk på boks er helt trygt (Mattilsynet)
- Fiskelever og produkter med fiskelever, som rognleverpostei
- Brunmat i krabbe, fordøyelseskjertelen i kamskjell og nyren i o-skjell
- Fisk og skalldyr fra forurensede havner og fjorder - fanget nær eksisterende eller tidligere industriområder
Mattilsynet anbefaler også å variere mellom ulike typer fisk, og mellom mager og fet fisk.
Det er inntaket over tid som betyr noe. Mattilsynet skriver at inntak av slike stoffer fra maten ikke gir akutt forgiftning, men at et for høyt inntak over tid kan gi langtidsvirkninger. Har du spist brunmat i krabbe før du visste om rådet, er det altså ikke en akutt fare. Unngå den videre i svangerskapet, og snakk med jordmor hvis du er bekymret.
Sjømat og listeria: Viktige forholdsregler
Listeriabakterien overlever røyking, frysing, salting og graving, og vokser ved kjøleskapstemperatur (Mattilsynet). Varmebehandling dreper den.
Sjømat med listeria-risiko:
- Rakfisk - unngå som gravid (Mattilsynet)
- Gravet og røkt fisk (røkelaks, gravlaks) - spis innen 1-2 uker etter produksjon, eller unngå produktet (Mattilsynet)
- Kokte reker - spis dem tidlig i lagringstiden og hold dem kalde (VKM)
- Sashimi - må være produsert under gode hygieniske forhold og lagret ved 4 grader eller kaldere helt fram til servering (Mattilsynet)
Reduser risikoen (VKM):
- Spis maten tidlig i lagringstiden
- Hold kjøleskapet på høyst 4 grader
- Varm maten gjennom, slik at det kaldeste punktet holder 75 grader
- Spis produktet raskt etter at pakningen er åpnet, fordi holdbarhetsdatoen gjelder uåpnede pakker (Mattilsynet)
Skalldyr på restaurant: Hva bør du tenke på?
Gode valg på restaurant:
- Dampede blåskjell
- Hummersuppe
- Stekte kamskjell (uten fordøyelseskjertelen)
- Scampi i hvitløk (gjennomstekt)
- Fiskegryte med skalldyr
- Bouillabaisse (gjennomkokt fiskesuppe)
Spør ekstra om:
- Rå østers, sashimi med rå reke, ceviche og tartar med rå sjømat - rådene for gravide nevner ikke rå skalldyr særskilt, men varmebehandling er en ekstra forholdsregel mot bakterier og virus i skjell (Mattilsynet), og sashimi krever god hygiene og kjøling. Velg varme retter hvis du er usikker
- Rekebuffet - VKM råder til å holde kokte reker kalde og spise dem tidlig i lagringstiden. Spør hvor lenge rekene har stått ute
Tips til restaurant:
- Spør om maten er gjennomvarmet - det er helt vanlig å spørre
- Unngå buffeter som har stått lenge
- Velg retter som serveres rykende varme
Skalldyr i utlandet: Ekstra forsiktighet
Helsenorge skriver at mange land har en høyere forekomst av skadelige bakterier og parasitter enn vi har i Norge, og at det er klokt å være ekstra forsiktig med mat i utlandet.
Generelle råd (Helsenorge):
- Unngå spesielt rått kjøtt og rå fisk
- Vask eller skrell rå grønnsaker, frukt og bær
- Vær enda mer nøye med hygiene enn i Norge, også på restaurant
- Snakk gjerne med helsepersonell før du reiser
Sjømat i praksis: Middagsforslag
Her er noen sjømatretter der skalldyrene er varmebehandlet:
- Blåskjellgryte med hvitløk og fløte
- Hummersuppe med brød
- Stekte kamskjell med smør og sitron
- Fiskegrateng med reker og blåskjell
- Kremet pastarett med scampi og grønnsaker
Fisk og annen sjømat er viktige kilder til omega-3-fettsyrer, vitamin D, jod og selen (Helsedirektoratet), og DHA er viktig for barnets vekst og utvikling, spesielt for hjernen og nervesystemet (Helsenorge). Ikke dropp sjømaten i svangerskapet - velg den riktig!
Andre matråd for gravide
Vil du vite mer om mat under svangerskapet? Les våre andre guider:
- Mat gravide bør unngå: Komplett guide - full oversikt over all nei-mat
- Fetaost og gravid: Kan du spise det trygt? - alt om ost i svangerskapet
- Lakris og gravid: Er det farlig? - om lakris i svangerskapet
- Sushi og gravid: Hva kan du spise? - guide til sushi i svangerskapet
- Salami og spekemat gravid - alt om kjøttpålegg og spekemat
Følg graviditeten uke for uke med vår Graviditetskalender, og bruk Terminkalkulator for å beregne termindato. Se også våre Sjekklister for gravide for å holde oversikt over alt du trenger.
Vanlige spørsmål
Kan gravide spise kokte reker?
Kokte reker står ikke på Helsenorges eller Mattilsynets lister over sjømat gravide bør unngå. VKM nevner likevel kokte reker blant sjømaten som under gitte forhold kan øke sannsynligheten for listeriose. Spis dem tidlig i lagringstiden, hold dem på høyst 4 grader og spis dem raskt etter åpning, eller varm dem gjennom i en rett.
Er krabbeklør trygt for gravide?
Mattilsynets advarsel mot brunmat omfatter ikke det hvite kjøttet i klør, ben og krabbehus, som har svært lavt fettinnhold og inneholder lite dioksiner og PCB. Det er brunmaten du bør unngå.
Kan gravide spise blåskjell?
Blåskjell står ikke på listene over sjømat gravide bør unngå. Sjekk Mattilsynets blåskjellvarsel hvis du sanker selv, fordi algegifter ikke forsvinner ved koking eller damping. Damp skjellene til de åpner seg, og kast dem som ikke har åpnet seg.
Kan gravide spise rekesalat fra butikken?
Rekesalat inneholder kokte reker, og VKM nevner kokte reker og fiskemat som pakkes etter at den er kjølt ned blant produktene som under gitte forhold kan øke sannsynligheten for listeriose. Spis den tidlig i lagringstiden, hold den godt nedkjølt og spis den raskt etter åpning.
Hva skjer hvis jeg har spist brunmat i krabbe som gravid?
Mattilsynet skriver at inntak av slike stoffer fra maten ikke gir akutt forgiftning, men at et for høyt inntak over tid kan gi langtidsvirkninger. Unngå brunmat videre i svangerskapet, og snakk med jordmor hvis du er bekymret.
Denne artikkelen er basert på gjeldende råd fra Mattilsynet, Helsenorge og Helsedirektoratet, lest på kildesidene 6. oktober 2026. Artikkelen erstatter ikke medisinsk rådgivning - kontakt lege eller jordmor ved spørsmål om ditt kosthold under svangerskapet.
Les mer
- Fetaost gravid: Kan du spise det trygt?
- Mat gravide bør unngå: Komplett guide til trygg mat i svangerskapet
- Parmesan gravid: Hvilke oster er trygge i svangerskapet?
Kilder
- Mattilsynet. "Fisk og sjømat når du er gravid." Publisert 17.03.2025. mattilsynet.no
- Mattilsynet (VKM). "Listeriabakterier - vurdering av råd til gravide og andre utsatte grupper." Publisert 24.10.2023. mattilsynet.no
- Mattilsynet. "Barn, gravide og ammende bør ikke spise brun krabbemat." Publisert 11.08.2023. mattilsynet.no
- Mattilsynet. "Håndtering, damping og oppbevaring av blåskjell." mattilsynet.no
- Mattilsynet. "Unngå fisk og skalldyr fra forurensede havner, fjorder og innsjøer." mattilsynet.no
- Mattilsynet. "Råd og advarsler om mat og drikke til gravide." mattilsynet.no
- Helsenorge. "Mat og drikke gravide bør unngå." Sist oppdatert 2. august 2023. helsenorge.no
- Helsenorge. "Kosthold for gravide." Sist oppdatert 21. november 2023. helsenorge.no
- Helsedirektoratet. "Kostråd for befolkningen." helsedirektoratet.no
