Hver morgen det samme spørsmålet: Hva skal i matboksen i dag? Matpakken til barnehagen skal være sunn, mettende og helst noe barnet faktisk spiser. Det trenger ikke være vanskelig.
Her får du konkrete ideer og praktiske tips for en matpakke som gir energi til lek og utvikling - basert på Helsedirektoratets kostråd for barn.
Slik bygger du en god matpakke
En god matpakke inneholder fire elementer:
- Karbohydrater - grovt brød, knekkebrød, rundstykker eller wraps
- Protein - pålegg som ost, egg, leverpostei eller kjøttpålegg
- Grønnsaker eller frukt - agurk, paprika, gulrot, tomat, druer (kuttet), eple
- Drikke - vann eller lettmelk
Denne kombinasjonen gir stabil energi gjennom hele dagen. Unngå søte drikker og kjeks som gir kortvarig energi og deretter energidipp.
Varier pålegget gjennom uken. Slik sikrer du et bredere næringsspekter, og barnet blir ikke lei.
10 enkle matpakkeideer
Brødbaserte
1. Klassisk leverposteibrød Grovt brød med leverpostei, agurk og paprika ved siden av. Leverpostei er jernrikt og populært hos de fleste barn.
2. Eggbrød med tomat Grovt brød med kokt egg i skiver, litt smør og cherrytomat ved siden av. Egg gir protein og viktige næringsstoffer.
3. Brunost og banan Grovbrød med brunost og bananskiver. En norsk klassiker som de fleste barn liker.
4. Ost og agurk Gulost på grovbrød med agurk ved siden av. Enkelt, populært og næringsrikt.
5. Kremost og kylling Grovt brød med kremost, kyllingpålegg og salatblad. Mettende og proteinrikt.
Alternativer til brød
6. Wraps med hummus Myk tortilla med hummus, strimlet kylling og agurkstaver. Rull sammen og kutt i biter.
7. Grove knekkebrød med ost Knekkebrød med gulost eller kremost, frukt ved siden av. Praktisk og holder seg godt.
8. Pannekaker med blåbær Tynne pannekaker (egg, mel, melk) med blåbær inni. Lag en stor ladning i helgen og frys ned.
9. Havregrynsboller Hjemmelagde boller med havrekjerner og lite sukker. Server med ost eller avokado.
10. Pastarestesalat Rester av fullkornspasta blandet med grønnsaker, ost i terninger og litt olivenolje. Perfekt kald.
Grønnsaker og frukt som holder seg
Ikke all frukt og grønnsaker egner seg like godt i en matboks. Her er det som fungerer best:
Holder seg godt hele dagen:
- Agurkstaver
- Gulrotstaver
- Paprikabiter
- Cherrytomat (hele, ikke kuttet - for barn over 3 år)
- Eple i båter (dryss litt sitronsaft for å hindre brunfarging)
- Banan (med skall)
- Druer (kuttet på langs for barn under 4 år)
Trenger kjøling:
- Blåbær
- Jordbær
- Pærebiter
- Avokado
Druer, cherrytomat og andre runde matvarer er kvelningsfare for småbarn. Kutt alltid druer på langs. For barn under 3 år bør cherrytomat kuttes i to eller fire.
Matpakke for nøttefri barnehage
Mange barnehager er nøttefrie av hensyn til barn med nøtteallergi. Det betyr at du bør unngå:
- Peanøttsmør og andre nøttesmør
- Müslibar med nøtter
- Brød eller kjeks med synlige nøtter
- Sjokoladepålegg med hasselnøtt
Gode alternativer: Solsikkesmør, sesamsmør (tahini), eller vanlig kremost gir lignende konsistens og metthet uten nøtter. Sjekk alltid med barnehagen hvilke regler som gjelder.
Praktiske tips for hverdagen
Forbered kvelden før
Smør brødskivene og legg i matboksen om kvelden. Oppbevar i kjøleskapet med lokk på. Om morgenen legger du bare til frukt og grønnsaker.
Bruk isbrikke
En liten isbrikke i matboksen holder maten frisk, spesielt om sommeren. Ost, egg og yoghurt bør holdes kjølig.
Gode matbokser
Velg en matboks med skillevegger. Da blander ikke maten seg, og barnet kan velge hva det vil spise først. Matbokser i bento-stil fungerer godt.
Lag ekstra til helgen
Pannekaker, boller og muffins kan lages i store porsjoner i helgen. Frys ned i porsjoner og ta opp etter behov.
Involver barnet
La barnet velge mellom to-tre alternativer. "Vil du ha eple eller pære i matboksen?" Barn som har vært med på å bestemme, spiser mer av matpakken.
Hold budsjettet nede
Matpakke trenger ikke koste mye. Noen tips for å spare:
- Kjøp sesongfrukt - norske epler om høsten, bær om sommeren
- Bruk restemat - middagsrester er gratis matpakkemat
- Bak selv - grove rundstykker og knekkebrød er billig å lage
- Kjøp i bulk - store pakker med ost, leverpostei og brød er rimeligere per enhet
- Frys ned - brød holder seg godt i frysen og tiner raskt
Bruk gjerne BabyHubs handleliste for å planlegge ukehandelen og holde oversikt.
Tilpass etter sesong
Vår/sommer: Frisk frukt, bær, agurk og tomat. Lettere måltider. Husk ekstra vann ved varme dager.
Høst/vinter: Mettende brødmåltider med varm kakao i termos (barnehagen kan varme). Eple, pære og gulrot som holder seg godt i kulde.
Når barnet kommer hjem med full matboks
Det skjer. Noen dager spiser barnet nesten ingenting av matpakken. Før du bekymrer deg:
- Barnet kan ha spist godt av frukt- og grønnsaksmåltidet i barnehagen
- Noen dager er leken viktigere enn maten
- Sjekk om matpakken er for stor - små porsjoner virker mindre overveldende
- Spør barnet (hvis det er gammelt nok) hva det ønsker seg
Snakk med barnehagen om hva barnet spiser der. Kanskje frokost- eller fruktmåltidet i barnehagen dekker mye av behovet.
Vanlige spørsmål
Hvor mange brødskiver trenger en 2-åring?
En til to brødskiver er vanlig, avhengig av barnets appetitt. Legg gjerne til frukt og grønnsaker ved siden av. Husk at barnet også spiser frukt- og grønnsaksmåltid i barnehagen.
Kan jeg gi matpakke med fisk i barnehagen?
Ja, men velg fisk som ikke lukter for sterkt. Fiskekaker og fiskepålegg fungerer godt. Unngå tunfisk og annen fisk med sterk lukt som kan plage andre barn.
Hva gjør jeg om barnehagen er sukkerfri?
Mange barnehager har retningslinjer mot tilsatt sukker. Bruk naturlig søte alternativer som frukt, banan på brødet og naturell yoghurt. Hjemmelagde havrekjeks med banan som søtning er et godt alternativ til butikkjeks.
Les også: Matpakke-tips for 1-åringer | Mellommåltider for barn | Mat på farten med barn
Les mer
- Enkle måltider for 1-åringen - frokost, lunsj og middag
- Kresne barn: Slik håndterer du matkresenhet - når barnet ikke vil spise
- SmartStart matdatabase - finn sunne matvarer etter alder
- Handlelisten - planlegg ukens innkjøp
- Sjekklister for småbarnsforeldre - hold oversikt over alt du trenger
