Du kjenner det sikkert igjen: Babyen er sulten, dere er midt i en handletur, på barnevogntur i parken eller på vei til bestemor. Hva har du med? Med litt planlegging kan du alltid ha god mat tilgjengelig - uten å ty til kjeks og klemmeposer.
Her er den praktiske guiden til mat på farten med baby og småbarn, tilpasset norske forhold og årstider.
Grunnregler for mat ute av huset
Mattrygghet på tur
Når mat skal med på tur, er det noen grunnleggende regler for å unngå at maten blir usikker:
- Kjølebag er din venn: Mat som inneholder egg, meieriprodukter eller kjøtt trenger kjøling
- Kort tid uten kjøling: Lettbedervelig mat bør holdes kaldt. Bruk kjølebag på tur, særlig i varmt vær
- Rene hender: Ha alltid med våtservietter eller håndsprit til hendene
- Lukket oppbevaring: Bruk tette matbokser som ikke lekker
- Temperatursjekk: Kald mat bør holdes kald, og varm mat bør holdes ordentlig varm. Unngå at lettbedervelig mat blir stående lunken
En liten kjølebag med et kjøleelement holder maten trygg i 3-4 timer. Frys et lite kjøleelement kvelden før, og legg det i bagen sammen med maten.
Hva trenger du med?
Basispakke for mat på tur:
- Matbokser med lokk (2-3 små)
- Skje eller gaffel (BabyBjörn og lignende reisebestikk)
- Smekke (helst med oppsamler)
- Våtservietter eller våtklut i pose
- Vannflaske eller kopp
- Kjølepose (for mat som trenger kjøling)
- Papirservietter eller tøyklut
Mat på farten 6-8 måneder
De første månedene med mat er det lettest med mat som tåler romtemperatur og ikke trenger mye utstyr.
Beste turmat for de minste
Fingermat som reiser godt:
- Banan (naturens perfekte emballasje)
- Avokado (halver og la babyen spise med skje direkte fra skallet)
- Kokte grønnsaksstaver i matboks (gulrot, brokkoli, søtpotet)
- Myke brødstrimler
- Kokt egg (i matboks, del når du serverer)
Mos/grøt på tur:
- Hjemmelaget mos i liten boks med kjølepose
- Havregrøt kokt tykt og avkjølt (kan spises som fingermat)
- Bananmos laget der og da (knus banan med gaffel)
Banan og avokado er de enkleste turmatene for baby. De trenger ingen tilberedning, ingen kjøling (uåpnet), og babyen kan spise dem nesten uten utstyr.
Hva med ferdigmat i glass/pose?
Ferdig barnemat i glass er praktisk på reise. De tåler romtemperatur (uåpnet) og kan varmes i vannbad eller spises som de er. Bruk dem som supplement, men ikke som erstatning for hjemmelaget mat i hverdagen.
Klemmeposer kan være praktiske på reise, men Helsenorge skriver at de ikke bør erstatte vanlig mat ofte. Bruk dem som supplement, og tilby også mat som barnet kan øve på å tygge og spise selv.
Mat på farten 8-12 måneder
Babyen kan nå spise mer variert, og fingermat blir enda enklere å ta med.
Turmat som tåler matboksen
Frukt og grønnsaker:
- Banan (hel eller i biter)
- Blåbær (i liten boks)
- Kokte grønnsaksbiter (kan spises kalde)
- Agurk i strimler (rått, friskt og hydrerende)
- Avokado (ta med hel, del på stedet)
- Mango i biter (moden og myk)
- Druer delt i to eller fire på langs (viktig for å unngå kvelning)
Brød og korn:
- Brødskiver i biter med pålegg
- Havrekjeks uten sukker
- Ristet brød med peanøttsmør (i matboks)
- Knekkebrød (pass på harde kanter for de minste)
Proteinrikt:
- Kokt egg (holder seg godt i kjølebag)
- Biter av kjøttboller (hjemmelagde uten salt)
- Fiskekaker i biter
- Hummus i liten boks med grønnsaksstaver
Trenger kjøling:
- Yoghurt (fra 10 mnd, i kjølebag)
- Cottage cheese med frukt (fra 10 mnd)
- Ost i strimler (fra 10 mnd)
Hele druer, cherry-tomater og andre runde matvarer er kvelningsrisiko. Del alltid i to eller fire før du gir dem til babyen, uansett hvor dere er.
Mat på farten for 1-3-åringer
Småbarn har sterke meninger og stor aktivitet. Turmaten bør være enkel å spise, næringsrik og gjerne gøy.
Topp 15 reisesnacks for småbarn
- Fruktbiter i matboks: Eple, pære, melon, druer (delt)
- Grønnsaksstaver: Gulrot, agurk, paprika
- Brødskive med pålegg: Ost, leverpostei, peanøttsmør
- Yoghurt i klemmepose (hjemmelaget): Fyll gjenbrukbare klemmeposer med naturell yoghurt
- Energiballer: Havre, nøttesmør, dadler, kokos - roll til kuler og frys
- Pannekaker (kalde): Bananpannekaker eller grove pannekaker
- Omelett i biter: Lag kvelden før, spises kald
- Mini-wraps: Tortilla med hummus og grønnsaker, rull og kutt
- Tørkede frukter: Aprikoser, rosiner, plommer (uten tilsatt sukker)
- Kokt mais: Fungerer som fingermat
- Edamamebønner: Kokt, avkjølt, gøy å presse ut
- Ristede brødbiter: Med ost, krydder eller nøttesmør
- Cottage cheese med bær (i kjølebag)
- Fiskekaker i biter (i kjølebag)
- Bananis-biter: Frossen banan i biter (smelter og blir myk)
Drikke på tur
- Vann: Alltid med. I kopp eller flaske barnet mestrer.
- Melk: I termos eller kjølebag for lengre turer
- Unngå: Juice, saft, nektar og søte drikker
Mat på lengre turer og reiser
Bilreisen
Å gi mat til barn i bilstolen frarådes av sikkerhetshensyn. Stopp heller for en matpause.
Bilreise-tips:
- Pakk maten i en kjølebag som er lett tilgjengelig
- Planlegg matpauser underveis (hvert 2-3 timer)
- Ha en «nødpose» med tørkede frukter og knekkebrød i bilen
- Ta med våtservietter og en liten søppelpose
- Stopp på rasteplasser med bord - det er hyggeligere enn å spise i bilen
Unngå å gi mat til barn i bilstolen. Kvelningsrisikoen er høyere når barnet sitter bakoverlendt, og du kan ikke hjelpe raskt nok mens du kjører.
Flyreisen
Tips for fly med baby/småbarn:
- Du kan ta med babymat gjennom sikkerhetskontrollen (opplys om det)
- Pakk maten i gjennomsiktige beholdere for enklere kontroll
- Klemmeposer med puree er godkjent for babyer
- Tørkede frukter, knekkebrød og energiballer tåler lang transport
- Bestill barnesmåltid fra flyselskapet (gjøres ved booking)
Dagstur i naturen
Norsk natur er perfekt for tur med barn. Her er matpakken som fungerer:
Sommertur:
- Matboks med brødskiver, frukt og grønnsaker
- Kjølebag med yoghurt og drikke
- Ekstra vann (barn dehydrerer raskere enn voksne)
- Solhatt og solkrem - ikke matrelatert, men viktig!
Vintertur:
- Termos med varm grøt eller suppe
- Brødskiver godt innpakket (frost gjør brødet hardt)
- Banan (holder seg myk i innerlommen)
- Varm drikke i termos (vann eller melk)
- Sjokolade til de voksne (fortjent!)
Frys yoghurt i gjenbrukbar klemmepose natten før en sommertur. Den smelter gradvis og holder resten av maten kjølig - og er klar til å spises etter noen timer.
Batch-laging av turmat
Forbered turmat for hele uken med en times innsats:
Søndag prep
-
Energiballer (20 stk, holder 1 uke i kjøleskap):
- 1 dl havregryn, 0,5 dl peanøttsmør, 0,5 dl hakket dadler, 2 ss kokosflak
- Bland, form til kuler, oppbevar i kjøleskap
-
Grønnsaksstaver (til 3-4 dager):
- Kutt gulrot, agurk og paprika i staver
- Oppbevar i matboks med litt fuktig kjøkkenpapir
-
Pannekaker (frys ned):
- Bananpannekaker i stor porsjon
- Frys enkeltvis, tin etter behov
-
Mini-muffins (frys ned):
- Grønnsaksmuffins med squash, gulrot og egg
- Perfekt turmat - tåler romtemperatur i noen timer
-
Kokte egg (holder 5 dager i kjøleskap):
- Kok 6-8 egg, ha i kjøleskap
- Ta med 1-2 i matboks på tur
Mat på farten - hva du bør unngå
Vanlige feller
- Klemmeposer som hovedmat: Praktisk av og til, men bør ikke erstatte vanlig mat ofte
- Kjeks og småkaker: «Barnekjeks» er ofte like usunne som vanlige kjeks
- Riskaker: Frarådes for barn under 6 år (arsen)
- Juice og saft: Mye sukker, dårlig for tennene
- Mat i bilstolen: Kvelningsrisiko
Sunne bytter
| I stedet for | Velg heller |
|---|---|
| Kjeks | Knekkebrød med ost |
| Klemmemos | Hel frukt |
| Riskaker | Havrekjeks |
| Juice | Vann + fruktbiter |
| Godtepose | Tørket frukt |
Vanlige spørsmål
Hvor lenge holder hjemmelaget babymat uten kjøling?
Hjemmelaget mat med kjøtt, fisk, egg eller meieriprodukter bør holdes kaldt i kjølebag hvis den skal med ut. Mattilsynet anbefaler kjøleskapstemperatur under 4 grader og rask nedkjøling av varmebehandlet mat. Er du usikker på om maten har stått for varmt for lenge, kast den heller enn å gi den til babyen.
Kan babyen spise kald mat?
Ja, det er helt trygt å gi babyen kald mat. Mange babyer aksepterer kald grøt, kalde grønnsaker og kald pasta uten problemer. Noen babyer foretrekker litt temperatur på maten - da kan du bruke termos for å holde grøt eller mos lunt.
Hva er de beste gjenbrukbare matboksene for barn?
Se etter matbokser som er lekketette, BPA-frie, tåler oppvaskmaskin og har riktig størrelse for barneporsjoner. Systemer med flere små rom er praktiske for variert turmat. Populære merker i Norge inkluderer Klean Kanteen, LunchBots og Yumbox.
Hva gjør vi hvis babyen ikke vil spise på tur?
Nye omgivelser kan distrahere babyen fra mat. Det er helt normalt. Tilby mat uten press, og aksepter at barnet kanskje spiser mindre enn hjemme. Sørg for at babyen har fått morsmelk/erstatning, og prøv igjen litt senere. Mange babyer spiser bedre etter å ha roet seg ned i nye omgivelser.
Kan jeg gi babyen mat fra kafeen/restauranten?
Ja, med noen forbehold. Be om mat uten salt og sterke krydder for babyen. Kokt grønnsaker, kokt potet, brød og frukt er vanligvis tilgjengelig de fleste steder. Mange norske kafer og restauranter er vant til babyer og kan tilpasse etter forespørsel.
Les mer
- Matintroduksjon baby: Komplett guide
- Mellommåltid for barn
- Babymat - oppbevaring og frysing
- Overgang fra pure til fingermat
- Kvelningsfare baby
- Sunne snacks og smoothieboller
- Utforsk BabyHubs matdatabase
- SmartStart - planlegg babyens måltider
- BabyHubs handleliste
