Sunne snacks og smoothieboller for baby

Klokken er halv tre, og babyen begynner å bli urolig. Neste måltid er en time unna. Hva kan du gi som mellommåltid - uten å ty til kjeks og boller?

Sunne snacks for baby og småbarn trenger ikke ta lang tid å lage. Med noen få ingredienser du sannsynligvis allerede har hjemme, kan du lage snacks som er næringsrike, uten tilsatt sukker, og som de minste elsker.

Her får du 10 oppskrifter som egner seg fra 6 måneder og oppover - tilpasset babyens alder og tyggeevne.

Generelle regler for snacks til baby

Ifølge Helsedirektoratet bør mellommåltider for babyer og småbarn:

• Ikke inneholde tilsatt sukker - fruktens naturlige sødme er nok
• Ikke inneholde tilsatt salt - babyens nyrer tåler lite salt
• Være tilpasset alder - myk konsistens for de minste, litt mer tekstur for eldre babyer
• Supplere hovedmåltidene - ikke erstatte dem

Et mellommåltid bør være mindre enn et hovedmåltid. Tenk fruktbiter, en liten grønnsak, eller en smoothiebolle - ikke en hel porsjon mat.

10 sunne snacks-oppskrifter

1. Smoothieboller (banan-havre-bær)

Den ultimate babysnacksen - enkel å lage og perfekt for små hender.

Ingredienser:

• 1 moden banan
• 3 ss havregryn
• Håndfull blåbær eller bringebær

Slik gjør du:

1. Mos bananen med en gaffel
2. Bland inn havregryn og moste bær
3. Form til små boller med hendene (vær gjerne litt fuktige hender)
4. Legg på bakepapir og sett i fryseren i 1 time
5. Oppbevar i frysen - ta ut 10 minutter før servering

Alder: Fra 6 måneder (mos finere for de minste)

2. Avokado-sticks

Avokado er en av de mest næringsrike matvarene du kan gi babyen - full av sunt fett, fiber og kalium.

Slik gjør du:

• Skjær en moden avokado i tykke stenger
• Rull gjerne i litt finmalte havregryn for bedre grep
• Server med en gang (avokado brunfarges raskt)

Alder: Fra 6 måneder

3. Søtpotetstaver fra ovnen

Myke, søte og perfekte for små fingre.

Ingredienser:

• 1 søtpotet
• Litt olivenolje

Slik gjør du:

1. Skrell og skjær søtpoteten i tykke staver
2. Pensle med litt olivenolje
3. Bak på 200 grader i 20-25 minutter til de er myke
4. Avkjøl til romtemperatur

Alder: Fra 6 måneder

4. Havrekjeks uten sukker

Myke, holdbare og trygge for de minste.

Ingredienser:

• 1 moden banan
• 1 dl havregryn
• 1 ss kokosolje (smeltet)
• Eventuelt kanel

Slik gjør du:

1. Mos bananen og bland med havregryn og kokosolje
2. Form til små, flate kjeks på bakepapir
3. Bak på 180 grader i 12-15 minutter
4. Avkjøl helt - de stivner litt når de kjøler seg ned

Holder seg: 3-4 dager i tett boks, eller frys ned

Alder: Fra 6 måneder (myke nok til å gnages på)

5. Fruktis (frozen fruit sticks)

Perfekt for varme sommerdager og ved tannfrembrudd.

Ingredienser:

• Moden banan, mango eller jordbær
• Eventuelt litt naturell yoghurt (fra 10 måneder)

Slik gjør du:

1. Mos frukt og eventuelt yoghurt
2. Hell i ispinneformer (finnes i babyvennlige størrelser)
3. Frys i minst 4 timer

Alder: Fra 6 måneder (uten yoghurt), fra 10 måneder (med yoghurt)

6. Energiballer med dadler og havre

Naturlig søte, næringsrike og populære hos hele familien.

Ingredienser:

• 100 g dadler (uten stein)
• 1 dl havregryn
• 2 ss peanøttsmør (eller annet nøttesmør)
• 1 ss kokosflak (valgfritt)

Slik gjør du:

1. Bløtlegg dadlene i varmt vann i 10 minutter
2. Bland alt i en foodprocessor til en klebrig deig
3. Form til små boller
4. Oppbevar i kjøleskapet - holder seg en uke

Alder: Fra 8-9 måneder (mos finere for de minste). Gi ikke hele boller til babyer som ikke kan tygge godt enda - del i biter.

7. Oststenger (fra 10 måneder)

Ost er en god kilde til kalsium og protein.

Slik gjør du:

• Skjær mild gulost i tynne stenger
• Server med agurkstaver eller paprikastrimler
• Eventuelt sammen med grove knekkebrød

Alder: Fra 10 måneder (ost anbefales fra 10 måneder ifølge Helsenorge)

8. Grønnsaksstaver med hummus

Fargerikt, næringsrikt og morsomt å dyppe.

Ingredienser:

• Kokte gulrotstenger (myke)
• Paprikastrimler
• Agurk i staver
• Hjemmelaget eller kjøpt hummus

Slik gjør du:

• Kok gulrøttene myke (ca. 8 minutter)
• Skjær paprika og agurk i passende stenger
• La barnet dyppe i hummus

Hummus er laget av kikerter og tahini - begge trygge fra 6 måneder.

Alder: Fra 6 måneder

9. Bananpannekake-strimler

Miniversjonen av bananpannekaker, skåret i gripevennlige strimler.

Ingredienser:

• 1 egg
• 1 moden banan
• 2 ss havregryn

Slik gjør du:

1. Bland alt til en jevn røre
2. Stek små pannekaker i litt smør
3. Skjær i strimler eller biter

Alder: Fra 6 måneder

10. Fruktsalat med myke biter

Den enkleste snacksen - og gjerne den mest populære.

Gode frukter for babyer:

• Banan (skåret i biter)
• Myke pærer
• Blåbær (moste for de minste, hele fra 12 måneder)
• Mango (i strimler)
• Kiwi (i biter)
• Jordbær (delt)

Bland 2-3 typer frukt i en skål. La barnet plukke med fingrene.

Alder: Fra 6 måneder (tilpass størrelse og konsistens)

Snacks å unngå

Noen populære snacks for voksne er uegnet for babyer og småbarn:

• Risknekkebrød og riskaker - begrens på grunn av arseninnhold (unngå under 6 år i store mengder)
• Kjeks og kaker - tilsatt sukker, lite næring
• Pølsebiter - høyt saltinnhold, kvelningsfare (del alltid på langs)
• Hele nøtter - kvelningsfare for små barn (nøttesmør er fint)
• Popcorn - kvelningsfare under 3 år
• Honning - ikke før 12 måneder (botulismerisiko)
• Harde godterier - kvelningsfare og sukker

Oppbevaring og mealprep

Mange av disse snacksene kan forberedes i store porsjoner:

Tips: Bruk en «snacks-søndag» til å forberede ukens mellommåltider. En time i helgen gir deg snacks for hele uken.

Vanlige spørsmål

Hvor mange mellommåltider trenger babyen daglig?

Fra 6-12 måneder: 1-2 mellommåltider daglig. Fra 1-3 år: 2-3 mellommåltider. Tilpass etter barnets appetitt og aktivitetsnivå.

Kan babyen spise snacks med nøttesmør?

Ja - nøttesmør og peanøttsmør er trygge fra 6 måneder. Gi aldri hele nøtter på grunn av kvelningsfare. Nøttesmør er en god kilde til protein, jern og sunt fett.

Bør jeg unngå frukt på grunn av sukkeret?

Nei. Naturlig fruktose i frukt er noe helt annet enn tilsatt sukker. Frukt inneholder fiber, vitaminer og mineraler som babyen trenger. Helsedirektoratet anbefaler frukt daglig for alle barn.

Er smoothieboller kvelningsfare?

Smoothieboller av riktig størrelse (ca. 2 cm i diameter) og myk konsistens er trygge. De skal kunne moses lett mellom fingrene. For de aller minste kan du flate dem ut litt i stedet for runde boller.

Kan babyen ha snacks i barnehagen?

Mange barnehager serverer frukt som mellommåltid. Snakk med barnehagen om du kan sende med egne snacks dersom barnet har allergier eller du ønsker alternativer.

Sunne snacks gjør hverdagen lettere

Med en fryser full av smoothieboller, havrekjeks og søtpotetstaver har du alltid en sunn snacks klar. Ingen stress, ingen skyldfølelse, bare god mat for små mager.

Husk at mellommåltider er en del av den totale kosten. De trenger ikke være fancy - en banan og noen blåbær er en strålende snacks.

Les mer

• Overgang fra puré til fingermat
• BLW: babystyrt mattstart
• Grønnsaker og frukt for baby
• SmartStart matdatabase
• For deg med baby

Kilder

1. Helsedirektoratet - Spedbarnsernæring
2. Helsenorge - Mat for spedbarn