Ingefær gravid: Trygt mot kvalme?

Kvalmen slår til for fullt, og noen tipser deg om ingefærte. Men så har du hørt at ingefær kan være farlig for gravide. Hva stemmer egentlig?

Kort svar: Mattilsynet og Helsenorge sier at gravide bør unngå ingefærshots og kosttilskudd med ingefær, også i kapselform. Om ingefærte skriver Mattilsynet at de ikke har holdepunkter for å mistenke at te kan inneholde like høye konsentrasjoner som shots, med mindre teen lages med høy konsentrasjon av ingefær. Mot små mengder ingefær som krydder eller ingrediens i matlagingen har Mattilsynet ingen holdepunkter for å advare. Ingen norsk myndighet oppgir en mengde ingefær som er trygg i svangerskapet.

Hva sier Mattilsynet om ingefær og gravide?

Mattilsynet advarer gravide og kvinner som planlegger å bli gravide mot ingefærshots og kosttilskudd med ingefær. Helsenorge gir det samme rådet på siden om mat og drikke gravide bør unngå.

Bakgrunnen er en risikovurdering fra Det Danske Tekniske Universitet (DTU), som danske Fødevarestyrelsen bygger sin advarsel på. Dyreforsøk viser at store mengder ingefær kan gi økt risiko for abort. Folkehelseinstituttet (FHI) har på oppdrag fra Mattilsynet vurdert den danske rapporten og støtter rådet om å advare gravide mot ingefærshots og kosttilskudd med ingefær.

Advarselen gjelder høye konsentrasjoner av ingefær. Mattilsynet skriver at slike konsentrasjoner kan finnes i shots og kosttilskudd.

Ingefærshots vs. ingefærte: Stor forskjell

Mattilsynet skiller mellom konsentrerte produkter og vanlig bruk av ingefær. Det handler om konsentrasjon.

Ingefærshots

Ifølge Mattilsynet inneholder en ingefærshot vanligvis mellom 1,7 og 23 gram ingefær. Det er en stor variasjon, og i verste fall veldig konsentrert.

I ett av dyreforsøkene fikk rotter 20-50 gram frisk, revet ingefær blandet med en liter vann, og selv den laveste dosen ga økt forekomst av abort. En kvinne på 70 kg som drikker én shot om dagen, får i seg langt mindre ingefær per kilo kroppsvekt enn rottene i forsøket. Likevel skriver Mattilsynet at det er grunn til bekymring, fordi dyreforsøkene ikke gir svar på om også mindre mengder ingefær ville gitt økt forekomst av abort. Den danske rapporten bruker en sikkerhetsfaktor på 100, som er vanlig når data kommer fra dyreforsøk, og konkluderer med at man ikke kan utelukke risiko for fostre ved de mengdene som finnes i en ingefærshot.

Ingefærte

Mattilsynet svarer selv på spørsmålet «Kan jeg drikke ingefær-te mot svangerskapskvalme?»:

«Med utgangspunkt i kunnskapen vi har i dag, er det høye konsentrasjoner av ingefær det advares mot, noe vi vet kan finnes i shots og kosttilskudd. Vi har ingen holdepunkter for å mistenke at te kan inneholde like høye konsentrasjoner som shots, med mindre man lager te med høy konsentrasjon av ingefær.»

Mattilsynet sier altså ikke at ingefærte er trygt, men at advarselen gjelder høye konsentrasjoner. Lager du ingefærte, hold den svak framfor sterk.

Er ingefæren blandet med andre urter i en urtete, gjelder også Helsenorges råd om urtete: gravide og ammende bør være ekstra forsiktige, begrense inntaket av urteteer og variere mellom ulike produkter.

Ingefær som krydder

Mattilsynet skriver at ingefær som ingrediens eller krydder i matlaging ikke anses som problematisk, fordi inntaket av ingefær da vil være mye lavere enn i konsentrerte produkter som shots og kosttilskudd. Den danske rapporten viser til at ingefær kan brukes i alminnelige mengder som krydder også når man er gravid.

Ingefær mot svangerskapskvalme: Hva sier norske kilder?

Helsenorge nevner ikke ingefær blant tiltakene mot svangerskapskvalme. Der står blant annet å spise lite og ofte, å spise tørre kjeks eller ristet brød, å spise litt med en gang du våkner, å unngå mektig og sterkt krydret mat og å drikke vanlig mengde væske, men unngå kaffe. Akupressurarmbånd er ufarlige å bruke, skriver Helsenorge, men det er usikkert om de har noen effekt.

Der Helsenorge omtaler ingefær, er det som advarsel mot shots og kosttilskudd.

Hvis du vil bruke ingefær mot kvalme

Ingefærte - slik lager du den

Mattilsynets advarsel gjelder høye konsentrasjoner, så lag teen mild:

1. Skjær noen tynne skiver fersk ingefær
2. Hell over kokende vann
3. La det trekke noen minutter
4. Tilsett eventuelt litt honning og sitron

Tips: Noen synes smaken er sterk, og det hjelper å ha den lunken i stedet for varm. Mattilsynet oppgir ingen mengde, så velg svak te framfor sterk.

Ingefærkapsler: frarådes

Mattilsynet og Helsenorge sier at gravide bør unngå kosttilskudd med ingefær, og det gjelder også kapsler. Har du allerede brukt dem, er Mattilsynets råd å stoppe fram til barnet er født.

Snakk med jordmor, lege eller farmasøyt hvis du lurer på hva du kan bruke mot kvalmen.

Fersk ingefær i mat

Mattilsynet har ingen holdepunkter for å advare mot små mengder ingefær i matlagingen, for eksempel i:

• Wok og stir-fry
• Supper og gryteretter
• Smoothier (i moderate mengder, ikke som shots)
• Baking (ingefærkjeks, brød)

Ingefærgodteri

Krystallisert ingefær og ingefærgodteri er ikke omtalt av Mattilsynet eller Helsenorge. Spis ikke store mengder.

Hva du bør unngå

La oss være tydelige på hva som bør unngås:

Hvor effektivt er ingefær mot kvalme?

RELIS, som gir legemiddelinformasjon til helsepersonell, oppsummerer forskningen slik at ingefær kan ha noe effekt mot mildere former for svangerskapskvalme. Det er en vurdering for helsepersonell og ikke en norsk anbefaling: Helsenorge nevner ikke ingefær blant tiltakene mot kvalme, og Mattilsynet fraråder shots og kosttilskudd med ingefær.

Når ingefær ikke er riktig for deg

RELIS, som gir legemiddelinformasjon til helsepersonell, skriver at ingefær trolig egner seg dårlig ved mer alvorlig svangerskapskvalme, fordi effekten på oppkast er utilstrekkelig, og ved samtidig halsbrann, fordi ingefær kan forverre halsbrannen. Helsenorge omtaler ikke ingefær i denne sammenhengen.

Andre tiltak mot kvalme

Ingefær er ett av flere tiltak gravide prøver. Andre tiltak som brukes mot svangerskapskvalme:

• Vitamin B6 - 40 mg to ganger daglig (ifølge norske retningslinjer)
• Akupressurbånd (Sea-Band) - trykk på P6-punktet på håndleddet. Helsenorge skriver at de er ufarlige, men at det er usikkert om de har noen effekt
• Kostholdsråd - spise ofte, små porsjoner, unngå tom mage
• Hvile - trøtthet forverrer kvalmen

Når bør du oppsøke lege?

Kostholdsråd er et godt utgangspunkt for mild kvalme. Helsenorge skriver at du bør kontakte lege hvis du ikke greier å få i deg eller holde på noe mat eller drikke, og føler deg svimmel og slapp. Kontakt også legen din dersom:

• Du kaster opp flere ganger daglig og ikke klarer å holde på mat eller drikke
• Du går ned i vekt på grunn av kvalme
• Du har tegn på uttørking: svimmelhet, tørr munn, mørk urin, liten urinmengde
• Kvalmen er så invalidiserende at du ikke fungerer i hverdagen
• Ingefær og kostholdsendringer ikke hjelper

Det finnes trygge kvalmestillende medisiner for gravide. Trolig kan tidlig behandling forhindre at kvalmen utvikler seg til alvorlig hyperemesis gravidarum og sykehusinnleggelse.

Les vår detaljerte guide: Kvalmestillende for gravide: Hva hjelper?

Har du allerede drukket ingefærshots?

Mattilsynet adresserer dette spesifikt: «Dersom du har drukket ingefærshots eller inntatt kosttilskudd av ingefær under svangerskapet, anbefaler vi at du stopper med det frem til barnet er født.»

Noen viktige nyanser:

• Advarselen er basert på dyreforsøk. Foreløpig er ikke økt risiko for abort vist hos mennesker
• Én shot om dagen gir langt mindre ingefær per kilo kroppsvekt enn rottene fikk, men Mattilsynet skriver at det likevel er grunn til bekymring, fordi forsøkene ikke svarer på om mindre mengder også gir økt risiko
• Resultater fra dyreforsøk kan ikke nødvendigvis overføres direkte til mennesker
• Mattilsynets råd er å slutte med shots og kosttilskudd med ingefær fram til barnet er født. Er du bekymret, snakk med jordmor eller lege

Vanlige spørsmål

Kan gravide drikke ingefærte?

Mattilsynets advarsel gjelder ingefærshots og kosttilskudd, ikke vanlig ingefærte. Mattilsynet skriver at de ikke har holdepunkter for å mistenke at te kan inneholde like høye konsentrasjoner som shots, «med mindre man lager te med høy konsentrasjon av ingefær». Mattilsynet oppgir ingen mengde, så hold teen svak. Er det en urteteblanding, gjelder også Helsenorges råd om å begrense urtete og variere mellom produkter.

Hvor mye ingefær kan gravide spise per dag?

Det finnes ingen norsk anbefaling om mengde. Mattilsynet skriver at det er et vanskelig spørsmål å svare på, fordi kunnskapen om ingefær hos gravide mangler og konklusjonen bygger på dyreforsøk. Mot små mengder som krydder eller ingrediens i matlagingen har Mattilsynet ingen holdepunkter for å advare, mens shots og kosttilskudd, også kapsler, bør unngås.

Hvorfor er ingefærshots farlige for gravide?

Ingefærshots inneholder vanligvis mellom 1,7 og 23 gram ingefær. Dyrestudier har vist at store mengder ingefær kan gi økt risiko for abort. Foreløpig er dette ikke vist hos mennesker, men den danske rapporten konkluderer med at man ikke kan utelukke risiko for fostre ved de mengdene som finnes i en shot, og Mattilsynet fraråder derfor shots og kosttilskudd.

Kan ingefær erstatte kvalmestillende medisin for gravide?

Nei. Helsenorge skriver at du bør kontakte lege hvis du ikke greier å få i deg eller holde på mat eller drikke, og at det kan være at du trenger behandling med medisiner. Ingefær er ikke behandling for alvorlig svangerskapskvalme (hyperemesis gravidarum), og RELIS skriver at ingefær trolig egner seg dårlig ved samtidig halsbrann.

Kan jeg bruke ingefær i matlaging som gravid?

Ja. Mattilsynet har ingen holdepunkter for å advare gravide mot at små mengder ingefær brukes som krydder eller ingrediens i matlagingen. Den danske rapporten som ligger til grunn for advarselen, viser til at ingefær kan brukes i «alminnelige mengder» som krydder. Det er de konsentrerte produktene, shots og kosttilskudd, som bør unngås.

Ingefær i ulike former - en sammenligning

Her er en oversikt over de vanligste måtene å innta ingefær på, og hva norske myndigheter sier om dem:

Tidspunkt - når i svangerskapet er ingefær mest aktuelt?

Første trimester (uke 1-12)

Dette er perioden da de fleste opplever svangerskapskvalme. Kvalmen starter typisk rundt uke 6-8 og er verst i uke 8-12. Vil du prøve ingefær, er det i denne perioden det er mest aktuelt.

Andre trimester (uke 13-27)

For de fleste avtar kvalmen i andre trimester. Noen gravide har vedvarende kvalme, og ingefær kan fortsatt brukes som krydder eller i svak te.

Tredje trimester (uke 28-40)

Kvalme kan komme tilbake i slutten av svangerskapet, ofte på grunn av plasspress i magen. Mange opplever økt halsbrann i denne perioden. Siden ingefær kan forverre halsbrann, bør du vurdere om det er riktig for deg.

Bivirkninger av ingefær

Den bivirkningen som oftest nevnes, er halsbrann. RELIS skriver at ingefær kan forverre halsbrann, og det er særlig plagsomt for gravide som allerede har sure oppstøt.

Dersom du opplever halsbrann av ingefær, er det bedre å velge andre tiltak mot kvalmen. Les vår guide om halsbrann og sure oppstøt i svangerskapet for alternative løsninger.

Andre naturlige tiltak mot svangerskapskvalme

Utover ingefær finnes det flere tiltak som kan hjelpe:

Vitamin B6

Norske retningslinjer anbefaler 40 mg vitamin B6 to ganger daglig mot svangerskapskvalme. Vitamin B6 kan ha noe effekt og anses som trygt under svangerskapet.

Akupressur (Sea-Band)

P6-akupressur på håndleddet (for eksempel med Sea-Band armbånd) kan hjelpe noen gravide. Disse fås kjøpt på apotek uten resept. Helsenorge skriver at armbåndene er ufarlige å bruke, men at det er usikkert om de har noen effekt.

Kostholdsråd som hjelper

• Spis ofte - gjerne hver 1-2 time
• Spis litt før du blir sulten (tom mage forverrer kvalmen)
• Velg tørr mat som kjeks og ristet brød
• Drikk små slurker gjennom hele dagen - totalt ca. 2 liter
• Unngå fettrik og sterkt krydret mat
• Spis litt før du står opp om morgenen

Oppsummering: Praktisk huskeliste

Mattilsynet har ingen advarsel mot:

• Små mengder ingefær som krydder eller ingrediens i matlaging
• Ingefærte som ikke lages med høy konsentrasjon av ingefær

Bør unngås under svangerskapet (Mattilsynet og Helsenorge):

• Ingefærshots (alle typer)
• Kosttilskudd med ingefær, også kapsler
• Hjemmelaget konsentrert ingefærjuice

Vær forsiktig med:

• Ingefær som tilbehør til sushi: begrens eller la være (Mattilsynet)
• Teblandinger med andre urter: begrens og varier (Helsenorge)

Når ingefær ikke er riktig for deg:

• Ved alvorlig kvalme eller mye oppkast - kontakt lege
• Ved halsbrannplager - ingefær kan forverre

Les også

For mer informasjon om kvalme og kosthold under svangerskapet:

• Graviditetskvalme: Når det starter og hva som hjelper - Komplett guide til svangerskapskvalme
• Kvalmestillende for gravide: Hva hjelper? - Medisiner, naturlige tiltak og kostholdsråd
• Mat gravide bør unngå - Komplett oversikt over nei-mat
• Fetaost og gravid: Kan du spise det trygt? - Alt om ost i svangerskapet
• Salami og spekemat gravid: Hva er trygt? - Om spekemat i svangerskapet
• Reker og skalldyr gravid - Guide til trygg sjømat
• Halsbrann og sure oppstøt gravid - Viktig å vite om du vurderer ingefær

Følg svangerskapet uke for uke med vår Graviditetskalender, og bruk Sjekklister for gravide for å holde oversikt over alt du trenger.

Kilder

• Mattilsynet. Gravide og ingefær (publisert 15.08.2023)
• Mattilsynet. Gravide bør unngå ingefærshots og kosttilskudd med ingefær (publisert 14.08.2023)
• Helsenorge. Mat og drikke gravide bør unngå (sist oppdatert 02.08.2023)
• Helsenorge. Vanlige plager under graviditeten (sist oppdatert 09.02.2023)
• Helsenorge. Alvorlig svangerskapskvalme (sist oppdatert 09.04.2025)
• RELIS (legemiddelinformasjon for helsepersonell). «Bruk av ingefær mot svangerskapskvalme», relis.no (publisert 28.08.2020)