Dåpskaken er selve kronjuvelen på festbordet i barnedåpen. Enten du velger en klassisk bløtkake med norske flagg eller en moderne kake med personlig preg, setter kaken stemningen for hele feiringen.
I denne guiden finner du inspirasjon, enkle oppskrifter og praktiske tips - uansett om du vil bake selv eller bestille fra et bakeri. Vi har samlet alt du trenger for å finne den perfekte dåpskaken.
Tradisjonelle norske dåpskaker
Norge har en rik kaketradisjon, og flere klassikere passer perfekt til dåp.
Bløtkake - den norske favoritten
Bløtkake er den mest populære dåpskaken i Norge. Myke bunnlag med krem og bær er en oppskrift de fleste kjenner og elsker.
Klassisk dåpsbløtkake:
- 3 lyse bunnlag (sukkerbrød)
- Vaniljekrem eller diplomatkrem mellom lagene
- Friske jordbær og bringebær
- Pisket krem på toppen og sidene
- Dekorasjon med marsipan, blomster eller barnets navn
Bløtkaken er en trygg og folkelig favoritt. De fleste gjester elsker den, og du kan enkelt tilpasse den med sesongens bær.
Kransekake - festkakenes dronning
Kransekaken er Norges mest festlige kake, og den hører absolutt hjemme i en barnedåp.
- 18 ringer stablet i pyramideform
- Laget av mandler, sukker og eggehvite
- Pyntet med hvit glasur i sikk-sakk-mønster
- Kan dekoreres med norske flagg, silkebånd og blomster
Frosne bunner sparer tid: De fleste dagligvarebutikker selger frosne kransekakeringer. Du trenger bare å tine, stable og pynte. Det tar under en time og smaker nesten like godt som hjemmelaget.
Suksesskake - den fyldige festkaken
Suksesskake (suksess) er en mandel- og eggebasert kake med smørkrem. Den er glutenfri av natur og utrolig fyldig.
- Mandelbunn (naturlig glutenfri)
- Gul smørkrem med eggeplommer og sukker
- Enkel å lage dagen i forveien
- Pyntes med mandelflak, melis eller glasur
Napoleonskake
En annen norsk klassiker med butterdeig, vaniljekrem og glasur. Litt mer arbeidskrevende, men imponerer garantert.
Dåpskake for gutt vs. jente
Mange ønsker å tilpasse dåpskaken til barnets kjønn. Her er trendene og ideene.
Dåpskake for gutt
- Farger: Lyseblått, hvitt, mintgrønt, marineblått
- Dekor: Små sko, bamser, stjerner, båter, bokstaver
- Moderne trend: Minimalisme med én farge og barnets navn i elegant skrift
- Klassisk: Hvit bløtkake med blå marsipandekor
Dåpskake for jente
- Farger: Rosa, hvitt, fersken, lavendel, gull
- Dekor: Blomster, sommerfugler, kroner, hjerter, ballonger
- Moderne trend: Nakne kaker (uten krem på sidene) med friske blomster
- Klassisk: Hvit bløtkake med rosa marsipanroser
Kjønnsnøytrale dåpskaker
Mange velger bort tradisjonelle gutter/jenter-farger. Kjønnsnøytrale alternativer er stadig mer populære.
- Hvit kake med gulldetaljer
- Naturlige farger med friske blomster
- Grønne blader og eukalyptus
- Enkel hvit glasur med barnets navn
Matchende stil: La dåpskaken matche resten av bordpynten. Velg 2-3 farger som går igjen i servietter, blomster og kakepynt. Det gir et helhetlig og elegant uttrykk.
Bestille vs. bake selv
Begge alternativer har fordeler. Her er hva du bør vurdere.
Bake selv
Fordeler:
- Billigere (300-500 kr i ingredienser)
- Personlig og hjemmelaget
- Du styrer ingrediensene (allergier)
Ulemper:
- Tidkrevende (2-4 timer)
- Krever litt erfaring for pent resultat
- Stressende dagen før dåpen
Bestille fra bakeri
Fordeler:
- Profesjonelt resultat
- Spar tid og stress
- Kan få avanserte dekorasjoner
Ulemper:
- Dyrere (1 500-5 000 kr avhengig av størrelse og design)
- Må bestilles 2-4 uker i forveien
- Mindre fleksibilitet på selve dagen
Kompromisset: Bak kaken selv og bestill marsipandekor fra bakeriet. Mange bakerier selger ferdige marsipanfigurer, bokstaver og pynt som du kan sette på din egen kake.
Priser fra norske bakerier (2026)
| Type | Antall personer | Typisk pris |
|---|---|---|
| Bløtkake standard | 10-15 | 800-1 500 kr |
| Bløtkake dekorert | 15-25 | 1 500-2 500 kr |
| Fondantkake (designkake) | 15-25 | 2 500-5 000 kr |
| Kransekake 18 ringer | 20-30 | 1 200-2 000 kr |
| Cupcakes (12 stk) | 12 | 500-800 kr |
Prisene varierer mellom byer og bakerier. Be om tilbud i god tid.
Enkle oppskrifter for nybakte foreldre
Du trenger ikke være baker for å lage en vakker dåpskake. Her er to oppskrifter som er enkle og pålitelige.
Enkel bløtkake med bær (10-12 porsjoner)
Bunnlag:
- 4 egg
- 2 dl sukker
- 2 dl hvetemel
- 1 ts bakepulver
- 2 ss smør (smeltet)
Fyll og pynt:
- 5 dl pisket krem
- 2 ss sukker i kremen
- 250 g friske jordbær
- 125 g bringebær
- Eventuelt vaniljesukker
Fremgangsmåte:
- Pisk egg og sukker luftig (5-8 minutter)
- Vend inn mel og bakepulver forsiktig
- Tilsett smeltet smør
- Stek ved 175 grader i 25-30 minutter
- Avkjøl, del i 2-3 lag
- Legg bær og krem mellom lagene
- Dekk med krem og pynt med bær på toppen
Bakertriks: Bak bunnene dagen i forveien og oppbevar i plastfolie i kjøleskapet. Da er de enklere å dele og setter seg bedre. Fyll og pynt på dåpsdagen.
Enkel suksesskake (12-15 porsjoner)
Bunn:
- 250 g malte mandler
- 250 g melis
- 4 eggehviter
Krem:
- 3 eggeplommer
- 150 g sukker
- 250 g smør (mykt)
- 1 ts vaniljesukker
Fremgangsmåte:
- Bland mandler og melis. Vend inn stivpiskede eggehviter.
- Fordel i to smurte former. Stek ved 175 grader i 15-18 minutter.
- Krem: Pisk eggeplommer og sukker over vannbad til tykt. Avkjøl.
- Pisk smør luftig, tilsett eggeplommeblandingen litt etter litt.
- Legg krem mellom lagene og på toppen.
Denne kaken er naturlig glutenfri og perfekt for gjester med glutenallergi.
Glutenfri og allergivennlige alternativer
Mange gjester har allergier eller intoleranser. Planlegg for det.
Glutenfri
- Suksesskake er naturlig glutenfri (mandelbunn)
- Kransekake er glutenfri (mandler, sukker, eggehvite)
- Sjokoladekake med mandelmel i stedet for hvetemel
- Pavlova (marengs) er glutenfri og festlig
Melkefri
- Erstatt smør med melkefritt margarin
- Bruk kokoskrem i stedet for fløtekrem
- Mange sjokoladekaker er enkle å gjøre melkefrie
Eggfri
- Veganske sjokoladekaker (olje og eddik erstatter egg)
- Bananbrød-kake (banan erstatter egg)
- Ferdig kakeblanding som er eggfri finnes i dagligvare
Merk kakene: Sett opp små merkelapper ved kakene som viser ingredienser. Gjester med allergier setter stor pris på det, og det forebygger ubehagelige situasjoner.
Pynting og dekorasjon
Dekorasjonen gjør dåpskaken spesiell. Her er enkle teknikker som gir flott resultat.
Marsipan
- Rull ut tynn marsipanplate og dekk hele kaken
- Form små figurer (babyer, dyr, blomster)
- Fås i mange farger eller mal med matfarge
- Tips: Oppbevar marsipandekor i romtemperatur, ikke kjøleskap
Pisket krem-teknikker
- Glatt finish: Bruk en palettkniv og varm den i varmt vann mellom hvert strøk
- Rustic/naked: La kakebunnene delvis vises gjennom kremen
- Rosetter: Bruk en sprøytepose med stjernetipp
Kaketopper
- Barnets navn i sjokolade eller marsipan
- Små gullbokstaver (kjøpes på nett)
- Friske blomster (sørg for at de er usprøytede og spiselige)
- Marsipanfigur av baby eller dyr
Hvor mange kaker trenger du?
Beregn riktig mengde slik at alle får nok, men du ikke sitter igjen med altfor mye.
| Antall gjester | Kakemengde |
|---|---|
| 10-15 | 1 stor kake (24 cm) |
| 15-25 | 1 stor kake + småkaker |
| 25-40 | 2 store kaker eller 1 kransekake + 1 bløtkake |
| 40+ | 3 kaker eller kransekake + 2 bløtkaker |
Husk kaffekakebordet: Norsk tradisjon er å ha flere typer kaker og småkaker på kakebordet. Supplement dåpskaken med krumkaker, kokosmakroner, skoleboller eller smultringer. Da blir det festlig uten at du trenger en gigantisk hovedkake.
Populære bakerier for dåpskake
Her er anerkjente bakerier som lager dåpskaker i de største byene.
Oslo
- Pascal - franske spesialiteter, elegante kaker
- Baker Hansen - tradisjonsrikt bakeri, gode bløtkaker
- Åpent Bakeri - moderne og rustikke kaker
- Sweet Science Cakery - designkaker og fondantkaker
Bergen
- Colonialen - håndverksbakeri med høy kvalitet
- Godt Brød - økologisk bakeri med flotte kaker
- Bergen Bakeriet - tradisjonelle norske kaker
Trondheim
- Dromedar Kaffebar - kaker og bakverk
- Selma - lokalt bakeri med gode bløtkaker
- Bakeriet i Lom (leverer) - kjent for tradisjonsbakverk
Stavanger
- Kanelsnurren - lokalt bakeri med spesialkaker
- Baker Brun - tradisjonsrikt bakeri
Bestill tidlig: Populære bakerier i storbyene er ofte fullbooket i dåpssesong (vår og tidlig sommer). Bestill minst 3-4 uker i forveien. Send gjerne bilde av ønsket dekor.
Vanlige spørsmål om dåpskake
Hvor mye koster en dåpskake?
En enkel bløtkake fra bakeri koster 800-1 500 kr for 10-15 personer. Dekorerte fondantkaker koster 2 500-5 000 kr. Bak du selv, ligger ingredienskostnadene på 300-500 kr. Kransekake fra bakeri koster 1 200-2 000 kr.
Kan jeg fryse dåpskaken?
Bunnene kan fryses i opptil 3 måneder. Bak bunnene i god tid og frys dem. Tin i kjøleskapet natten før dåpen, og fyll med krem og bær på selve dagen. Ferdige bløtkaker med krem bør ikke fryses.
Hva er forskjellen på dåpskake for gutt og jente?
Tradisjonelt brukes blått for gutter og rosa for jenter, men stadig flere velger kjønnsnøytrale farger som hvitt, gull eller naturlige toner. Det viktigste er at kaken passer til resten av bordpynten og feiringen.
Hvor lang tid i forveien bør jeg bestille dåpskake?
Bestill 3-4 uker i forveien hos bakeriet. I dåpssesong (april-juni) bør du bestille enda tidligere. Bak du selv, kan bunnene lages 1-2 dager i forveien, mens fyll og pynt gjøres på dåpsdagen.
Hva gjør jeg om noen gjester har allergier?
Ha minst ett allergivennlig alternativ, som suksesskake (glutenfri) eller en melkefri sjokoladekake. Merk alle kakene tydelig med innhold. Spør gjestene om allergier når du sender invitasjonen.
Nyttige verktøy for barnedåpen
- Finn den perfekte dåpsgaven - Svar på 4 spørsmål og få personlige anbefalinger
- Hvor mye bør du gi i dåpsgave? - Budsjett-kalkulator for dåpsgaver
- Lag et personlig gavebrev - Skriv et vakkert kort som følger gaven
- Lag dåps-ønskeliste - Del med gjestene og unngå doble gaver
- Planlegg barnedåpen - Sjekkliste fra 3 måneder før
Les mer
- Barnedåp i Norge: komplett guide til planlegging - Alt om planlegging av barnedåp
- Dåpsgave: De beste gavetipsene - Gaver til dåp og navnefest
- Babyshower: Komplett guide - Planlegging av babyshower
- Høytider og tradisjoner med baby - Feiringer gjennom året
- Sjekklister for nye foreldre - Hold oversikt over planleggingen
- Handleliste - Samle alt du trenger til dåpen
Kilder
- Den norske kirke. "Dåp." kirken.no
- SSB. "Den norske kirke." ssb.no
- Matprat. "Bløtkake." matprat.no
Sist oppdatert: Mars 2026
