Sankthansaften 23. juni er kvelden barna husker hele sommeren: bål, blomster, grillmat og lyse netter. Her er en komplett feirings-guide med aktiviteter, leker og en enkel meny som funker for både baby, småbarn og store søsken.
Mens sikkerhetsguiden vår tar for seg bål, gnister og søvn, handler denne om det morsomme: hva dere kan gjøre, leke og spise. Plukk og velg etter alder og energinivå, og husk at små barn registrerer stemningen mer enn detaljene.
Aktiviteter for sankthansaften
Sankthans er mer enn bålet. De beste aktivitetene krever lite utstyr og lar barna være med å forberede dagen.
- Blomsterkrans. Plukk markblomster på dagtid og bind krans sammen. Småbarn elsker selve plukkingen, og kransen blir et fint minne.
- Sankthansbukett under puta. En gammel norsk tradisjon: plukk sju ulike markblomster, legg dem under puta, så drømmer du om noe fint. En koselig leggetidsvri for de største.
- Lag en mini-flåte eller seilbåt. Bark, en pinne og et blad som seil. Sjøsett i en balje, et plaskebasseng eller en rolig vik under tilsyn.
- Naturskattejakt. Lag en liten liste med ting å finne: noe gult, en fjær, en glatt stein, et hjerteformet blad.
- Tegn eller mal bålet. En rolig aktivitet for de minste mens de voksne rigger til.
Norsk tradisjon: Mange steder kappes naboer om å bygge størst bål, og noen har "sankthansbrud" eller heksefigur på toppen. Forklar gjerne for større barn at heksa er en gammel skikk og bare på liksom, så det ikke blir skummelt.
Leker som passer ute i hagen
Sankthans faller midt i den lyse årstida, så leken kan holde på lenge. Velg leker som tåler mange barn i ulik alder.
- Sekkeløp og eggeløp. Klassikere som fungerer fra rundt 3 år. De minste kan "løpe" på armen til en voksen.
- Vannballong- eller svampkrig. Avkjølende på en varm kveld. Bløte svamper er snillere enn ballonger for små hender.
- Bobleblåsing. Enkelt, mesmererende og perfekt for baby som ser på fra fanget.
- Hinderløype. Pledd å krabbe under, en stol å gå rundt, en bøtte å hoppe over.
- Stille leker for trøtte barn. Sangleker som "Bjørnen sover" og "Per Spelmann" roer ned mot slutten av kvelden.
Ha en koselig krok klar med pledd og puter litt unna bålet. Trøtte småbarn trenger et sted å lande når energien tar slutt, og en baby sovner ofte godt i bæresjal eller vogn med myggnett.
Sankthansmeny for hele familien
Maten på sankthans er enkel og uformell. Grill, salater og noe søtt til dessert er mer enn nok. Tilpass til de minste og hold mattryggheten i sjekk når det er varmt.
Til grillen:
- Pølser (del på langs til barn under 3-4 år for å redusere kvelningsfaren)
- Grillet kylling og hjemmelagde burgere
- Maiskolber og grillede grønnsaker
- Foliebakte poteter
Tilbehør og salater:
- Pastasalat og grønn salat
- Brød og dipp
- Vannmelon og oppskåret frukt (svalende og lett for små munner)
Dessert:
- Pinnebrød eller marshmallows på bålet (under tett tilsyn)
- Jordbær med fløte eller is
- Hjemmelaget saftis
Trygg grillmat i varmen. Mattilsynet anbefaler at lett bedervelig mat ikke står ute mer enn rundt to timer, og kortere i sterk sol. Hold pålegg, kjøtt og salater i kjølebag med kjøleelement, og grill kylling og kvernet kjøtt (burgere) helt gjennom til minst 70 grader i kjernen.
Mat til baby og de minste
Baby under 1 år trenger ikke spesiell sankthansmat, men noen huskeregler gjelder:
- Ingen honning til barn under 1 år (risiko for spedbarnsbotulisme), ifølge Helsenorge.
- Begrens salt og sukker. Server gjerne myk frukt, agurkstaver og brød uten pålegg.
- Pass på kvelningsfarer: del druer og cherrytomater i fire, og kutt pølse i staver på langs, ikke i runde skiver.
- Har du en baby midt i matintroduksjonen, er sankthans en fin anledning til å la den smake på trygg fingermat fra grillen.
Slik holder dere det rolig med baby
En lang, lys kveld er gøy, men kan velte døgnrytmen for de minste. Tre grep:
- Ekstra dagblund. Gi barnet en god formiddagsblund så batteriene tåler en sen kveld.
- Mat før dere går ut. Et ordentlig måltid før bålet gjør sultne, varme barn mye gladere.
- Demp lyset hjemme etterpå. Lyse netter forskyver babyens melatonin. Les mer om hvordan dere takler det i guiden om lyse netter og babys søvn.
Ofte stilte spørsmål
Hva kan man gjøre på sankthans uten bål?
Massevis. Lag blomsterkrans, ha en grillkveld i hagen, arranger hageleker som sekkeløp og bobleblåsing, dra på en kort kveldstur, eller ha picnic ved vannet. Bålet er bare én del av tradisjonen.
Når feires sankthans i Norge?
Sankthansaften feires om kvelden 23. juni, kvelden før selve sankthansdagen 24. juni. Den markerer midtsommer og de lyseste nettene i året.
Hva er typisk sankthansmat?
Grillmat er kjernen: pølser, burgere, kylling, salater og brød. Til dessert er jordbær, is og pinnebrød eller marshmallows på bålet populært. Maten er uformell og laget for å deles.
Kan baby være med på sankthansfeiring?
Ja. Hold god avstand til bål og røyk, beskytt mot sol og mygg, og planlegg en ekstra dagblund. Se den egne sikkerhetsguiden for sankthans med baby for detaljer.
Hvilke sankthansleker passer for små barn?
Bobleblåsing, svampkrig, enkel hinderløype og sangleker passer godt. De minste kan se på fra fanget eller delta med en voksen. Spar de roligste lekene til slutten av kvelden.
Oppsummering
Sankthans med barn handler om enkle gleder: blomster i håret, pølse i hånda og en lys kveld som varer lenge. Forbered et par aktiviteter, hold menyen ukomplisert og trygg, og planlegg søvnen rundt den sene kvelden.
Vil du planlegge resten av sommeren? Les også strandtur med baby og småbarn, grill og piknik med baby eller sommeraktiviteter med baby.
Kilder: Helsenorge - Mat og drikke til barn, Mattilsynet - Råd for oppbevaring av mat, Mattilsynet - Trygg grilling. Sist oppdatert juni 2026.
