Brokkoli- og potetmos fra 6 måneder

2-3 baby-porsjoner

• 60 gbrokkolibuketter (uten stilk for de yngste)
• 1 mellomstorpotet (skrelt og terninget)
• etter behovkokevann eller morsmelk

1. 1

   Skrell og skjær poteten i små terninger. Skyll brokkolien godt og del i små buketter.

2. 2

   Kok poteten i usaltet vann i ca 15 minutter til den er mør gjennom.

3. 3

   Tilsett brokkolien de siste 5-7 minuttene. Den skal være helt myk når du tester med en gaffel.

4. 4

   Hell av vannet, men ta vare på litt - du kan trenge det til konsistensen. Ikke salt!

5. 5

   Mos sammen med stavmikser eller gaffel til ønsket konsistens. Fra 6 mnd: glatt pure. 7-8 mnd: gjerne litt grovere med små klumper.

6. 6

   Avkjøl til lunkent før servering. Test temperaturen på innsiden av håndleddet ditt.

Begynn med en liten porsjon. Avkjøl rester raskt og oppbevar dem tildekket i kjøleskap under 4 grader.