Fra 8 mnd
En mild kjøttsaus med gulrot og tomat, uten tilsatt salt. Kok grønnsakene helt møre og tilpass konsistensen til barnets spiseferdigheter.
Allergener i denne oppskriften
Følg med på hvordan babyen reagerer når den får mat den aldri har fått før (Helsedirektoratet).
2-3 baby-porsjoner (frys porsjoner i isbiter)
Surr finhakket løk i olivenolje på lav varme i ca 3 min - IKKE brun, bare mykgjør. Salt skal ikke brukes.
Tilsett kjøttdeigen og finhakket gulrot. Stek til kjøttdeigen er gjennomstekt (ingen røde fibre) - dette tar 5-7 minutter.
Skold tomaten i kokende vann i 30 sek, fjern skinnet, skjær i to og fjern frøene. Hakk fint.
Tilsett tomat, vann og en knivsodd basilikum til kjøttblandingen. La putre i 15-20 min til alt er helt mørt og sausen er tykk.
For 8-10 mnd: mos med gaffel til myke små biter. Server eventuelt på siden av kokt fullkornspasta moset i biter.
Server lunken. Avkjøl eventuelle rester raskt og oppbevar tildekket i kjøleskap under 4 grader, eller frys i små porsjoner.
Kjøtt kan inngå som kilde til jern. Glutenallergen gjelder dersom sausen serveres med vanlig fullkornspasta. Velg tilbehør som passer barnets avtalte kosthold ved allergi.
Faktagrunnlag verifisert mot Helsedirektoratet.
