Avokado er en mild, kremaktig førstemat som er rik på sunne fettsyrer og vitaminer. Helsedirektoratet anbefaler at babyer fra 6 måneder (eller tidligst 4 mnd) kan starte med fast føde - avokado er en perfekt første smaksprøve.
1 baby-porsjon (~50 ml)
Velg en moden avokado som gir lett etter når du trykker på den. Skjær den i to og fjern steinen.
Skrap ut det myke fruktkjøttet med en skje. Bruk kun den modne, lyse-grønne delen - unngå brune flekker.
Mos avokadoen helt jevn med en gaffel eller stavmikser. Konsistensen skal være glatt og uten klumper for de yngste babyene.
Tynn ut med 1-2 spiseskjeer morsmelk eller morsmelkerstatning til konsistensen blir litt rennende - som tykk yoghurt.
Server med en gang. Avokado oksiderer raskt og blir brun, så den egner seg ikke for oppbevaring.
Avokado er ikke et offisielt allergen, men introdusér nytt over 2-3 dager før du gir andre nye matvarer, slik at du kan oppdage eventuelle reaksjoner.
Faktagrunnlag verifisert mot Helsedirektoratet.
